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MUFFIN

IL NOSTRO NUOVO MENÙ

VIA PAPA GIOVANNI XXIII - PIAZZALE STADIO - ORTONA | TEL. 320 7581648

SMEZZIAMO? SI NO
IN COLLABORAZIONE CON: Frank CLOTHINGSTORE ORTONA
COPERTO: 1,5€

ANTIPASTI

PATATINE FRITTE 4,5€
1
Crunchy petals McCain
ZUCCHINE 4€
12, 13
Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
MELANZANE 4€
12, 13
Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
INSALATA DI POMODORI 4€
Pomodoro da contadini locali, cipolla rossa, cetrioli, basilico fresco, olio EVO
PEPERONI 4€
13
Cotti alla brace come da tradizione
COPERTO 1,5€

FOCACCE

CLASSICA 4€
1, 6, 9, 10
LARDO DI COLONNATA 7€
1, 6, 9, 10
MORTAZZA 12€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, cuore di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce di Puglia, pesto di pistacchio, olio EVO
CAMPANA 2.0 12€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Crudo di Parma Villani stagionato 18 mesi, pomodoro di contadino locale, rucola, scaglie di Grana Padano, olio EVO
MERENDA DELLA NONNA 12€
1, 3, 6, 9, 10
Pomodoro a pezzi, pera d'Abruzzo az. agricola Tre Fratelli, basilico

CALZONI

CALZONE CLASSICO 12€
1, 7
Fiordilatte, cotto fiordaliso Villani salumi, funghi prataioli trifolati, pomodoro
QUESTO L'ABBIAMO FATTO PER ROCCO, IL PADRE DI GIUDITTA

ARROSTICINI

IL NOSTRO CHIODO FISSO: L'ARROSTICINO

POCHI INGREDIENTI, NESSUNA DISTRAZIONE: SOLO CARNE OVINA, TAGLIATA A CUBETTI E INFILATA A MANO IN SPIEDI PERFETTI.

IL SEGRETO? È TUTTO NELLA CANALINA. LA NOSTRA GRIGLIA ALLUNGATA FA IL RESTO, TRA IL CALORE DELLA BRACE E IL TOCCO DEL CUOCO CHE SA ESATTAMENTE QUANDO GIRARLI. NIENTE FRONZOLI, SOLO IL SIMBOLO DELL'ABRUZZO: SEMPLICE, DIRETTO, AUTENTICO.

ARROSTICINI FATTI A MANO 1,5€ AL PEZZO
Di carne 40 gr.
ARROSTICINI DI FEGATO 1,5€ AL PEZZO
Di fegato 40 gr.

PIZZE ROSSE

MARGHERITA 7€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte Latteria Sorrentina, olio EVO, basilico
PROVOLA E PEPE 9€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pomodoro 100% italiano, provola affumicata Latteria Sorrentina, pepe nero, olio EVO, basilico
MARINARA 14€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pomodoro 100% italiano, filetti di alici del Cantabrico, basilico, polvere di olive leccino, origano, capperi croccante, stracciata
BUFALINA 10€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pomodoro 100% italiano, bufala Campana D.O.P. Martino, olio EVO, basilico
DIAVOLA 11€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pomodoro 100% italiano, salamella piccante Villani, crema di 'nduja calabrese, fiordilatte Latteria Sorrentina, olio EVO

PIZZE BIANCHE

COTTO E FUNGHI 10€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, funghi prataioli trifolati, prosciutto cotto Millefiori Villani, olio EVO
LA PESTO 10€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Pesto di basilico, datterino giallo, fiordilatte Latteria Sorrentina, datterino rosso, olio EVO, basilico
LA DATTERINA 10€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Crema di datterino giallo az. agricola Tre Fratelli, fiordilatte fior di agerola, datterino rosso, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO
VEGETARIANA 10€
1, 3, 6, 9, 10
Dadolata di zucchine, melanzane, patate, peperoni, cipolla (tutte ripassate in padella)
QUATTRO FORMAGGI 11€
1, 2, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, provola affumicata Latteria Sorrentina, gorgonzola, Grana Padano DOP
PATATE E SALSICCIA 11€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, patate cotte al forno a legna, salsiccia locale a punta di coltello, olio EVO
WURSTEL E PATATINE 10€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, wurstel, patatine fritte, salsa al pomodorino giallo
CAPRICCIOSA 12€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, funghi prataioli trifolati, crema di carciofi, polvere di olive leccino, prosciutto cotto Millefiori Villani

PIZZE SPECIAL

COTTO PATATE E PROVOLA 12€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Prosciutto cotto Millefiori Villani, provola affumicata Latteria Sorrentina, patate lesse
DIAVOLA DI UNA VENTRICINA 14€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Ragù di ventricina, fiordilatte Latteria Sorrentina, ventricina del Vastese Accademia della Ventricina, olio EVO
TONNO CIPOLLA SPECIAL 14€
1, 4
Crema di datterino giallo az. agricola Tre Fratelli, polvere di olive leccino, filetti di tonno, cipolla caramellata, scorza di limone
LA VIOLA 14€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Crema di patata viola, provola affumicata Latteria Sorrentina, pancetta coppata al pepe nero Villani, datterino giallo, olio EVO
LA DEBOLE 13€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Bufala Campana D.O.P. Martino, pancetta coppata al pepe nero Villani, crema di 'nduja calabrese, olio piccante
ROCCO: "MA TU LO MANGI IL PICCANTE?"
SASÀ 14€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Fiordilatte Latteria Sorrentina, crema di melanzane, ricotta salata, datterino giallo e rosso, basilico
COSÌ DIVENTI GROSSO COME LUI
SALMONE 14€
1, 3, 6, 7, 9, 10
Crema di zucchine, salmone, Philadelphia, mandorle, fiocchi di limone
CON MOZZARELLA SENZA LATTOSIO 1€

BEVANDE & BIRRE

CARTA DELLE BIRRE

SPATEN (0,2 / 0,4 alla spina) 2,5€ / 4,5€
LEFFE (0,2 / 0,5 alla spina) 3€ / 6€
HOEGAARDEN (0,2 / 0,5 alla spina) 3€ / 6€
GUINNESS 6€

BIRRIFICIO RENTON

JIMMY PALE SESSION IPA (0,2 / 0,5 alla spina) 3€ / 6€
BOMBAY (0,2 / 0,5 spillata a pompa) 3€ / 6€

BEVANDE

CAFFÈ 1,10€
ACQUA GRANDE 2€
BIBITA IN LATTINA 2,5€
COCA COLA IN VETRO 1L 5€
DISTILLATI E AMARI 3€

CARTA DEI VINI

BOLLICINE

CANAH Prosecco Superiore DOCG Brut Bio Perlage 22€
AMMONITES Franciacorta Dosaggio Zero Camillucci 40€
PASSERINA brut biologico Chiusa Grande 16€

VINI ROSATI

TERRE CASALI Cerasuolo DOC Bio Chiusa Grande 14€
BALDOVINO Cerasuolo DOC Tenuta I Fauri 18€
SORRIDI! Cerasuolo DOC Bio Pinto Vini 18€
DEIVAI Cerasuolo DOC Cantina Tollo 24€
MAGNOLIA Cerasuolo DOC Collefrisio 24€
TESTA ROSSA Rosato Pasetti 20€
TESTA ROSSA Cerasuolo Superiore Pasetti 28€

VINI BIANCHI

SORRIDI! Pecorino DOC Bio Pinto Vini 18€
TERRE CASALI Trebbiano DOC Bio Chiusa Grande 14€

VINI ROSSI

TERRE CASALI Montepulciano DOC Bio Chiusa Grande 14€
DOPPIABARBA Vino rosso frizzante Marina Palusci 15€
DIECICOPPE Rosso Terre Abruzzesi IGP 18€
MO Montepulciano Riserva Cantina Tollo 20€
MAIOLICA Montepulciano DOC Cantina Tollo 20€
TULLUM Montepulciano DOC Feudo Antico 24€
VIGNA SANTA CECILIA Montepulciano Riserva Tenuta i Fauri 30€

DESSERT

QUESTI LI PREPARA CINZIA TUTTI I GIORNI!
TIRAMISÙ 5€
Classico o Pandistelle
CHEESECAKE 5€
Pistacchio, Nutella, frutti di bosco, Caramello salato
MOUSSE 3€
Cocco e Nutella
PESCA SCIROPPATA ALLA RATAFIA 5€
Mille foglie con crema e pesche sciroppate alla ratafia az. agricola Tre Fratelli
TORTA DA FUORI? LA SERVIAMO NOI CON PIACERE

LA TORTA DEVE ESSERE ACCOMPAGNATA DALLO SCONTRINO FISCALE — 0,5€ A PERSONA

HAI UNA BOTTIGLIA SPECIALE? LA STAPPIAMO VOLENTIERI — 5€ A BOTTIGLIA
I NOSTRI FORNITORI D'ECCELLENZA:
L'ASSO DELL'ARROSTICINO | DELPHIN | CUOR DI LATTE | ACCADEMIA DELLA VENTRICINA | VILLANI 1886 | MARINA PALUSCI | ANTONIO POLIDORO | TRE FRATELLI
ALLERGENI:
1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI  ·  2) CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI  ·  3) UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA  ·  4) PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE  ·  5) ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI  ·  6) SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA  ·  7) LATTE  ·  8) FRUTTA A GUSCIO E I LORO PRODOTTI  ·  9) SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO  ·  10) SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE  ·  11) SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO  ·  12) ANIDRIDE SOLFOROSA  ·  13) LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI  ·  14) MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
VIA PAPA GIOVANNI XXIII - PIAZZALE STADIO - ORTONA | TEL. 320 7581648

Antipasti

Patatine Fritte .................

Patatine Fritte .................

4 €

Zucchine

Zucchine

4 €

Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
Melanzane

Melanzane

4 €

Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
Insalata di pomodori

Insalata di pomodori

4 €

Pomodoro da contadini locali, cipolla rossa, cetrioli, basilico fresco, olio EVO
Peperoni

Peperoni

4 €

Cotti alla brace come da tradizione

Focacce

Classica ...................

Classica ...................

4 €

Lardo di colonnata .....................

Lardo di colonnata .....................

7 €

Mortazza

Mortazza

12 €

Mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, cuore di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce di Puglia, pesto di pistacchio, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO
Campana 2.0

Campana 2.0

12 €

Crudo di Parma Villani stagionato 18 mesi, pomodoro di contadino locale, rucola, scaglie di Grana Padano, olio EVO

Pizze Rosse

Margherita

Margherita

7 €

Pomodoro 100% Italiano, fior di latte di Bojano caseificio campitello matese, olio evo, basilico
Provola e pepe

Provola e pepe

9 €

Pomodoro 100 % italiano, provola affumicata di Agerola, pepe nero, olio EVO, basilico
Wurstel e patatine

Wurstel e patatine

10 €

Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, wurstel Severlade, patatine fritte
Bufalina

Bufalina

10 €

Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, ciliegine di bufala Campana D.O.P. San Martino, olio EVO, basilico
Diavola

Diavola

11 €

Pomodoro 100 % italiano, salamella piccante Villani, crema di ’nduja calabrese, fiordilatte fior di Agerola, olio EVO
Capricciosa

Capricciosa

11 €

Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, funghi prataioli trifolati, carciofi, olive nere, prosciutto cotto Millefiori Villani

Pizze Special

La Marinara dei Signori

La Marinara dei Signori

14 €

Pomodoro 100 % italiano, cuor di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce, filetti di alici del Cantabrico, olio aromatizzato all’aglio, basilico
Diavola di una Ventricina

Diavola di una Ventricina

14 €

Ragù di ventricina, fiordilatte fior di Agerola, ventricina del Vastese Accademia della Ventricina, olio EVO
Zucca

Zucca

14 €

Crema di zucca mantovana, guanciale al tartufo Villani salumi, fiordilatte Latteria Sorrentina, noci.
La Fiocco

La Fiocco

13 €

Panna, patate lesse schiacciate, prosciutto cotto, fiordilatte fior di Agerola, grana grattugiato, pepe
La Viola

La Viola

14 €

Crema di patata viola, provola affumicata di Agerola, pancetta coppata al pepe nero Villani, datterino giallo, olio EVO
Ragù

Ragù

14 €

Ragù di carne fatto in casa, polpettine di carne, scaglie di grana, fonduta di parmigiano, basilico.
Broccolo

Broccolo

12 €

Crema di broccoli, broccoli saltati in padella, provola affumicata Latteria Sorrentina, salsiccia, scaglie di mandorle.

Pizze Bianche

Cotto e funghi

Cotto e funghi

10 €

Fiordilatte fior di Agerola, funghi prataioli trifolati, prosciutto cotto Millefiori Villani, crema di taleggio, olio EVO
Vegetariana

Vegetariana

10 €

Dadolate di zucchine, melanzane, patate, peperoni, cipolla (tutte a dadolata e ripassate in padella)
Quattro formaggi

Quattro formaggi

11 €

Fiordilatte fior di Agerola, provola affumicata di Agerola, gorgonzola, Grana Padano DOP
Patate e salsiccia

Patate e salsiccia

11 €

Fiordilatte fior di Agerola, patate al forno, salsiccia locale a punta di coltello, crema di taleggio, olio EVO
Tonno e Cipolla

Tonno e Cipolla

14 €

Fiordilatte Latteria Sorrentina, olive taggiasche, cipolla rossa, filetti di tonno in uscita.
Mortazza

Mortazza

12 €

Mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, cuore di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce di Puglia, pesto di pistacchio, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO, fiordilatte Latteria Sorrentina.

Arrosticini

Gli arrosticini sono composti di carne ovina. La preparazione consiste nel tagliare la carne in tocchetti di dimensioni molto ridotte ed infilarla in spiedini. 

Arrosticini fatti a mano

Arrosticini fatti a mano

......... 1,5 € al pezzo

Di carne 40 gr.
Arrosticini di fegato

Arrosticini di fegato

......... 1,5 € al pezzo

Di fegato 40 gr.

Calzoni

Calzone Classico

Calzone Classico

12 €

Fiordilatte, cotto fiordaliso Villani salumi, funghi prataioli trifolati, pomodoro

Dessert

Tiramisù

............. 4 €

Cheesecake 

............. 4 €

Dolce del giorno

............. 2,5 €

Fatto in casa e a seconda della disponibilità

Coperto 

............. 1,50 €

Bevande

Caffè

......... 1,10 €

Acqua grande

......... 2 €

Bibita in lattina

......... 2,5 €

Coca-Cola in vetro 1 L 

......... 5 €

Distillati e Amari

......... 3 €

Bollicine

Canah

22 €

Prosecco superiore DOCG brut bio perlage

Passerina

12 €

Brut biologico Colli Ripani Grande

Ammonites

40 €

Franciacorta dosaggio zero Camillucci

Vini Bianchi

Pecorino

16 €

Superiore DOC BIO D'Alesio Sciarr

Sorridi

18 €

Pecorino DOC Bio Pinto Vini

Terre Casali

13 €

Trebbiano DOC Bio Chiusà Grande 

Vini Rossi

Montepulciano

18 €

D'Abruzzo DOC Bio D’Alesio Sciarr

MO Montepulciano ......

18 €

Riserva Cantina Tollo

Doppiabarbà

15 €

Vino rosso frizzante Marina Palusci

Terre Casali

15 €

Montepulciano DOC Bio Chiusà Grande 

Birre

SPATEN 0,2 ALLA SPINA

........... 2,5€

SPATEN 0,4 ALLA SPINA

........... 4,5€

LEFFE 0,2 ALLA SPINA

........... 3€

LEFFE 0,5 ALLA SPINA

........... 6€

HOEGAARDEN 0,2 ALLA SPINA

........... 3€

HOEGAARDEN 0,5 ALLA SPINA

........... 6€

GUINNESS

........... 6€

BIRRA DELLA SETTIMANA A ROTAZIONE

........... 6€

Vini Rosati

Baldovino

16 €

Cerasuolo DOC tenuta i Furi

Cerasuolo ......

18 €

DOC BIO D'Alesio Sciarr

Hedos

18 €

Rosato Donvitantonio

Testa Rossa ....

18 €

Cerasuolo DOC Pasetti

Sorridi

18 €

Cerasuolo DOC Bio Pinto Vini 

Terre Casali

13 €

Cerasuolo DOC Bio Chiusà Grande
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Accademia ventricina