Antipasti
Patatine Fritte .................
4 €
Zucchine
4 €
Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
Melanzane
4 €
Conserva di stagione fatta in casa, sott'olio
Insalata di pomodori
4 €
Pomodoro da contadini locali, cipolla rossa, cetrioli, basilico fresco, olio EVO
Peperoni
4 €
Cotti alla brace come da tradizione
Focacce
Classica ...................
4 €
Lardo di colonnata .....................
7 €
Mortazza
12 €
Mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, cuore di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce di Puglia, pesto di pistacchio, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO
Campana 2.0
12 €
Crudo di Parma Villani stagionato 18 mesi, pomodoro di contadino locale, rucola, scaglie di Grana Padano, olio EVO
Pizze Rosse
Margherita
7 €
Pomodoro 100% Italiano, fior di latte di Bojano caseificio campitello matese, olio evo, basilico
Provola e pepe
9 €
Pomodoro 100 % italiano, provola affumicata di Agerola, pepe nero, olio EVO, basilico
Wurstel e patatine
10 €
Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, wurstel Severlade, patatine fritte
Bufalina
10 €
Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, ciliegine di bufala Campana D.O.P. San Martino, olio EVO, basilico
Diavola
11 €
Pomodoro 100 % italiano, salamella piccante Villani, crema di ’nduja calabrese, fiordilatte fior di Agerola, olio EVO
Capricciosa
11 €
Pomodoro 100 % italiano, fiordilatte fior di Agerola, funghi prataioli trifolati, carciofi, olive nere, prosciutto cotto Millefiori Villani
Pizze Special
La Marinara dei Signori
14 €
Pomodoro 100 % italiano, cuor di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce, filetti di alici del Cantabrico, olio aromatizzato all’aglio, basilico
Diavola di una Ventricina
14 €
Ragù di ventricina, fiordilatte fior di Agerola, ventricina del Vastese Accademia della Ventricina, olio EVO
Zucca
14 €
Crema di zucca mantovana, guanciale al tartufo Villani salumi, fiordilatte Latteria Sorrentina, noci.
La Fiocco
13 €
Panna, patate lesse schiacciate, prosciutto cotto, fiordilatte fior di Agerola, grana grattugiato, pepe
La Viola
14 €
Crema di patata viola, provola affumicata di Agerola, pancetta coppata al pepe nero Villani, datterino giallo, olio EVO
Ragù
14 €
Ragù di carne fatto in casa, polpettine di carne, scaglie di grana, fonduta di parmigiano, basilico.
Broccolo
12 €
Crema di broccoli, broccoli saltati in padella, provola affumicata Latteria Sorrentina, salsiccia, scaglie di mandorle.
Pizze Bianche
Cotto e funghi
10 €
Fiordilatte fior di Agerola, funghi prataioli trifolati, prosciutto cotto Millefiori Villani, crema di taleggio, olio EVO
Vegetariana
10 €
Dadolate di zucchine, melanzane, patate, peperoni, cipolla (tutte a dadolata e ripassate in padella)
Quattro formaggi
11 €
Fiordilatte fior di Agerola, provola affumicata di Agerola, gorgonzola, Grana Padano DOP
Patate e salsiccia
11 €
Fiordilatte fior di Agerola, patate al forno, salsiccia locale a punta di coltello, crema di taleggio, olio EVO
Tonno e Cipolla
14 €
Fiordilatte Latteria Sorrentina, olive taggiasche, cipolla rossa, filetti di tonno in uscita.
Mortazza
12 €
Mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, cuore di burrata La Saporosa Caseificio Sanguedolce di Puglia, pesto di pistacchio, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO, fiordilatte Latteria Sorrentina.
Arrosticini
Gli arrosticini sono composti di carne ovina. La preparazione consiste nel tagliare la carne in tocchetti di dimensioni molto ridotte ed infilarla in spiedini.
Arrosticini fatti a mano
......... 1,5 € al pezzo
Di carne 40 gr.
Arrosticini di fegato
......... 1,5 € al pezzo
Di fegato 40 gr.
Calzoni
Calzone Classico
12 €
Fiordilatte, cotto fiordaliso Villani salumi, funghi prataioli trifolati, pomodoro
Dessert
Bevande
Bollicine
Vini Bianchi
Vini Rossi
Birre
Vini Rosati
